Yüksük çorbası tarifi

Yüksük çorbası

MALZEMELER

- 750 gr. yağsız kuşbaşı et (6-8 kişilik)

- 1 bardak nohut

- 500 gr. ev mantısı

- 2 litre su

- 2 limonun suyu

- 3 diş dövülmüş sarımsak

- 2 çorba kaşığı domates salçası

- Tuz

- Nane

- Kırmızı biber

HAZIRLANIŞI

Kuşbaşı eti derin bir tencerede kavurun. 2 litre su ekleyin ve pişirin. Ayrı bir tencerede nohudu haşlayın, kabuklarını ayırın. Pişen ete, salça, limon suyu, sarımsak, tuz, nane ve kırmızı biberi ekleyip iyice karıştırın. Haşlanmış nohudu da bu karışıma ekleyin. Yarım saat orta ateşte pişirin. Daha sonra mantıları ekleyip 10 dk. daha pişirin. Üzerine tereyağında çevrilmiş nane ve kırmızı biber dökerek servis yapın. Afiyet olsun.

Bu tarif 2419 defa görüntülendi.

Yazar:

Paylaş |

GERİ DÖN

Etiketler: Yüksük çorbası tarifi, mantılı çorba, yuksuk corba

Öğretmen

Detaylı tarif arama | Videolu tarifler | Tarif gönderin | İletişim

Toplam 48 tarif, 135.827 defa görüntülendi.