Detaylı arama  |  Tarif Gönder

 


Zeytinyağlı barbunya pilaki

 

MALZEMELER


- 1 kg taze barbunya veya 2 su bardağı kuru barbunya
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 tutam maydanoz
- Tuz

 

HAZIRLANIŞI


Kullandığınız barbunyalar taze ise kabuklarından çıkararak ayıklayın. Kuru barbunya kullanacaksanız akşamdan suya koyarak kabartın. Soğanları küp küp doğrayın ve zeytinyağında kavurmaya başlayın. 2-3 dakika kavurduktan sonra küp küp doğranmış havuçları ve aynı şekilde doğranmış kırmızı biberleri tencereye ilave ederek kavurmaya devam edin. Tencere içindekiler diriliklerini kaybettiğinde küp doğranmış domatesleri ve salçayı ilave ederek 3-4 dakika daha kavurun. Barbunyaları tencereye ilave ederek 1-2 defa çevirin ve malzemelerin üzerini hafif geçecek kadar su ve yeteri miktarda tuz ilave ederek yaklaşık 60 dk. orta kısık ateşte pişirin. Soğuduktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanozla birlikte servis edin.
 
Bu tarif 2832 defa görüntülendi.
 
Yazar: TarifTV
 

 

 

Paylaş |

 

 

GERİ DÖN

 

Etiketler: zeytinyağlı barbunya pilaki, zeytinyağlılar, bakliyatlar, barbunya plaki

 

Tariftv.com©2013

Öğretmen

Detaylı tarif arama  |  Videolu tarifler  |  Tarif gönderin  |  İletişim

Toplam 48 tarif, 126.426 defa görüntülendi.